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白酒瓶上参数是什么,能看明白吗?

来源:http://buyviagenonline.com/news/53.html    发布时间:2020-09-27    点(dian)击:1250

  白(bai)酒(jiu)在生活(huo)中时常出现(xian),在购买的时候(hou)也会看上面的度数(shu)(shu),产地等信息。但是J9九游会AG 发现(xian),酒(jiu)瓶(ping)上的参数(shu)(shu)信息还(hai)有很多,那么(me)其他信息代表(biao)了什么(me),有什么(me)作用呢?现(xian)在就跟小编一起来了解下(xia)吧(ba)。

  1、净含量

  净含(han)量指的(de)(de)是纯(chun)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)含(han)量,净含(han)量的(de)(de)标示应当符合《定(ding)量包装商品(pin)计量监督(du)管理办法》的(de)(de)规定(ding),单位应为(wei)“mL”(毫升)。

  2、酒精度

  酒(jiu)精度表(biao)(biao)示酒(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)乙醇(chun)的(de)(de)体积(ji)与酒(jiu)体积(ji)的(de)(de)比化(hua)为的(de)(de)百分数(shu),以vol作为酒(jiu)精度的(de)(de)单位。图例(li)中(zhong)(zhong)(zhong):42%vol,其(qi)意思(si)是(shi)100单位体积(ji)的(de)(de)酒(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)含有42单位体积(ji)的(de)(de)乙醇(chun),也表(biao)(biao)示100升酒(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)含有42升的(de)(de)乙醇(chun)。

  3、酒香分类

  白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)主要分(fen)为酱香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、浓香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、清香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、米香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)等,喜欢喝哪个类型(xing)的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu),购买时(shi)要注意看(kan)标志。

  4、配料清单

  配(pei)料(liao)清(qing)单中(zhong)各种配(pei)料(liao)应按照生(sheng)产加工食品(pin)时加入(ru)量(liang)的递减顺序(xu)进(jin)行标注,一(yi)般情况下(xia)靠前(qian)的配(pei)料(liao)加入(ru)量(liang)较(jiao)多。以西柏坡荷(he)花酒为例,原料(liao)的顺序(xu)依次为:高粱(liang)、小麦(mai)、大(da)麦(mai)、豌豆、糯米。

  这五种原料,有(you)(you)(you)着各自不同的(de)(de)特(te)点(dian)和功(gong)效。高粱味(wei)(wei)甘(gan)性温,富含脂(zhi)肪酸,还(hai)有(you)(you)(you)丰(feng)富的(de)(de)铁(tie)和蛋白质(zhi),有(you)(you)(you)健(jian)脾益(yi)(yi)胃的(de)(de)功(gong)用(yong);小麦(mai)味(wei)(wei)甘(gan),有(you)(you)(you)健(jian)脾益(yi)(yi)肾、养心安神的(de)(de)功(gong)效;大麦(mai)具有(you)(you)(you)益(yi)(yi)气宽中、消(xiao)渴除热、滋补(bu)虚劳、强(qiang)脉益(yi)(yi)肤的(de)(de)作(zuo)用(yong);豌(wan)豆味(wei)(wei)甘(gan)性平,含有(you)(you)(you)丰(feng)富膳食纤维(wei),具有(you)(you)(you)健(jian)脾利湿、提升免疫力的(de)(de)作(zuo)用(yong);糯米(mi)含有(you)(you)(you)蛋白质(zhi)、脂(zhi)肪、糖类、钙、磷、铁(tie)、B族维(wei)生素及淀粉等(deng),为温补(bu)强(qiang)壮品,有(you)(you)(you)补(bu)虚、补(bu)血、止汗(han)、健(jian)脾暖胃的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

  5、产品标准号

  以浓香型(xing)白(bai)酒为例,它的(de)产品标准代号为GB/T10781.1-2006。

  其(qi)他香(xiang)型(xing)也有(you)自己对应(ying)的代号(hao)(hao),这一条很(hen)重要,产品标(biao)准号(hao)(hao)还透露(lu)着白酒的酿造方法(fa),你看出来了吗?

  现代将白酒(jiu)(jiu)(jiu)分为(wei)固(gu)态(tai)(tai)法白酒(jiu)(jiu)(jiu)、固(gu)液(ye)(ye)结(jie)合法白酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)液(ye)(ye)态(tai)(tai)法白酒(jiu)(jiu)(jiu)三(san)类。我国传统的(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)酿造工艺为(wei)固(gu)态(tai)(tai)发酵法,在(zai)发酵时需(xu)添加一些辅料,以(yi)调整淀粉浓(nong)度,保(bao)持酒(jiu)(jiu)(jiu)醅的(de)(de)(de)松软度,保(bao)持浆(jiang)水。常用(yong)的(de)(de)(de)辅料有(you)稻壳(qiao)(qiao)、谷糠(kang)、玉米芯、高(gao)粱壳(qiao)(qiao)、花生皮(pi)等。固(gu)态(tai)(tai)法成本高(gao),液(ye)(ye)态(tai)(tai)法相对(dui)较低,所以(yi)*********白酒(jiu)(jiu)(jiu)标(biao)(biao)签为(wei)了不(bu)欺骗消费者(zhe),也为(wei)了消费者(zhe)在(zai)购买白酒(jiu)(jiu)(jiu)时提(ti)供判断白酒(jiu)(jiu)(jiu)优劣的(de)(de)(de)相对(dui)依(yi)据,要求强制标(biao)(biao)注固(gu)态(tai)(tai)或液(ye)(ye)态(tai)(tai)的(de)(de)(de)酿造方(fang)法等内容。成品白酒(jiu)(jiu)(jiu)执行标(biao)(biao)准(zhun),固(gu)态(tai)(tai)发酵白酒(jiu)(jiu)(jiu)是GB/T10781-2006,固(gu)液(ye)(ye)结(jie)合法白酒(jiu)(jiu)(jiu)是GB/T20822-2007,液(ye)(ye)态(tai)(tai)法白酒(jiu)(jiu)(jiu)是GB/T20821-2007,商标(biao)(biao)上应(ying)标(biao)(biao)注相应(ying)的(de)(de)(de)执行标(biao)(biao)准(zhun)。

  6、质量等级

  执行的产品标准中有明确要求须标注(zhu),在清(qing)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒、浓(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒、米香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒的国家标准中都(dou)是有质量(liang)等(deng)级(ji)(ji)(ji)的规定,标注(zhu)时要按照(zhao)设计或生产时产品满足的质量(liang)等(deng)级(ji)(ji)(ji)进行标注(zhu)。按照(zhao)GB/T10781.1-2006,浓(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒现在只(zhi)有“优级(ji)(ji)(ji)”和“一级(ji)(ji)(ji)”,“二级(ji)(ji)(ji)”已经(jing)取消。

  7、产地

  应当标注(zhu)白酒产品生产时(shi)的真实产地(di),产地(di)应当按照行政(zheng)区划分,至少应标注(zhu)到地(di)市级地(di)域。

  8、生产日期

  应当用年、月、日表示(shi)。生产日期应当另列词头标(biao)注,生产日期的标(biao)注不得另外(wai)加贴、补印或篡改。

  9、商品条码

  在GB7718中(zhong)没(mei)有规定标注商(shang)品条(tiao)码(ma),但无论是烟酒店还是超(chao)市,很多都用条(tiao)码(ma)结帐,特别是超(chao)市,没(mei)有标注条(tiao)码(ma)的商(shang)品是不允许进入。


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