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酿酒技术

白酒偏爱陶罐储存,到底为什么?

来源:http://buyviagenonline.com/news/45.html    发布时间(jian):2020-08-22    点击:1668

  如果你去过酒窖的话,就一定会发现,只要是白酒很多时候都是由陶瓷罐储藏,问及原因很多人也不知道,只回了一句从古至今就是这样。的确,在J9九游会AG 以往印象中,陶罐与白酒就是天然搭配,其实这里面学问大了,作为酿酒设备一种主要有三个原因。

  1.安全。陶瓷酒(jiu)坛的(de)烧(shao)制(zhi)温度是在1380℃,经过多道(dao)工(gong)艺(yi)流程烧(shao)制(zhi)而成,温度烧(shao)制(zhi)后(hou)泥土中的(de)贵金属(shu)元素得以烧(shao)掉(diao),使土质(zhi)更纯,陶瓷酒(jiu)坛安全性也(ye)得到提升(sheng)。

  2.酒(jiu)(jiu)体醇(chun)厚(hou)。陶坛(tan)酿酒(jiu)(jiu)设(she)备(bei)不(bu)透光(guang)(guang),导(dao)热慢,避免了光(guang)(guang)与(yu)酒(jiu)(jiu)的(de)化学反应,保持适(shi)宜的(de)酒(jiu)(jiu)温,既有(you)窖(jiao)内(nei)陈酿效果(guo),又使酒(jiu)(jiu)越陈越香,具有(you)幽雅舒(shu)适(shi)和妙不(bu)可言的(de)“老酒(jiu)(jiu)味”。

  3.另外不渗(shen)漏、外部(bu)美(mei)观(guan)、质量耐(nai)用(yong)、具有催陈(chen)作(zuo)用(yong)也(ye)是陶坛颇受欢迎的原因。

  作为酿酒设(she)备陶罐(guan)只是(shi)一(yi)种,除此(ci)之(zhi)外还(hai)有(you)很多注意事项(xiang),想了解更多内容,欢迎继续关注J9九游会AG 。

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