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生料酿酒技术粮食不用发酵?很多人都误解了

来源:http://buyviagenonline.com/news/24.html    发(fa)布时间(jian):2020-06-04    点击:1300

  生料酿酒技术,酿过酒的人都知道。对于外行人来说,生料酿酒技术就是字面意思,一种粮食不需要发酵就可以酿出酒的技术,可事实真是如此吗?其实很多人都误解它了。下面J9九游会AG 就针对生料酿酒技术做了一些讲解。

  生(sheng)(sheng)料(liao)酿酒(jiu)(jiu)其实是(shi)粮(liang)食不需要蒸熟直接(jie)发(fa)酵(jiao)这就叫(jiao)生(sheng)(sheng)料(liao)酿酒(jiu)(jiu)。生(sheng)(sheng)料(liao)酿酒(jiu)(jiu)的优点在(zai)于工艺简单、生(sheng)(sheng)产(chan)周(zhou)期短、劳动(dong)强度低,出(chu)酒(jiu)(jiu)率高(gao)、酒(jiu)(jiu)质好、蛋白糖化饲料(liao)营(ying)养(yang)高(gao)、效益丰厚,非常(chang)适合小型家庭酿酒(jiu)(jiu)以及大型厂家酿酒(jiu)(jiu)。生(sheng)(sheng)料(liao)酿酒(jiu)(jiu)的缺点也是(shi)有点,比如:发(fa)酵(jiao)不彻底、发(fa)酵(jiao)周(zhou)期较(jiao)长,生(sheng)(sheng)产(chan)出(chu)的酒(jiu)(jiu)口感不佳(jia)、异(yi)杂味重等。

  生(sheng)(sheng)料酿(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技术有(you)利有(you)弊,因为生(sheng)(sheng)产(chan)效率(lv)较高,所(suo)以口感方面较为欠缺(que)。酿(niang)(niang)(niang)造方法较为简便(bian),如果是(shi)自己在家酿(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)的话,生(sheng)(sheng)料酿(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)还是(shi)比(bi)较适合(he)的酿(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)方式。


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