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酿酒技术

啤酒的酿造方法

来源:http://buyviagenonline.com/news/2.html    发布时间:2020-03-28    点击:872

以大麦为(wei)原料,啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花为(wei)香料,经过麦芽糖化和啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)酵母酒(jiu)(jiu)精(jing)发酵制成。含有丰富(fu)的(de)CO2和少量酒(jiu)(jiu)精(jing)。由于发酵工艺与(yu)一般酒(jiu)(jiu)精(jing)生产不同,啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)保留(liu)了一部(bu)分(fen)未(wei)分(fen)解的(de)营养(yang)物,从(cong)而增加(jia)了啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)香味。啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)中(zhong)酒(jiu)(jiu)精(jing)含量一般为(wei)15度,或更低(di)。

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