J9九游会AG

您好,欢迎光临河南J9九游会AG机械制造有限公司!
24小时咨(zi)询热线:

17651900699(微信同号)

0373-3319990

—— 24小时咨询热线 ——
酿酒技术

酿酒技术中,关键的影响因素有哪些?

来源:http://buyviagenonline.com/news/125.html    发布(bu)时间:2021-07-16    点击:1430

  酿酒技术中,非常关键的影响因素有两个,一个是温度,另一个则是密封性,那么具体应该注意哪些问题呢?接下来J9九游会AG 一起来看看有关于酿酒设备厂家的介绍:

酿酒设备

  无论是(shi)固(gu)态发酵(jiao)还是(shi)液态发酵(jiao),酒曲(qu)(qu)温(wen)度(du)(du)(du)(du)都是(shi)比较重要的(de)(de)(de)因素,夏天温(wen)度(du)(du)(du)(du)高(gao),需要将发酵(jiao)温(wen)度(du)(du)(du)(du)控制在36度(du)(du)(du)(du)左右,尽量缩短拌(ban)曲(qu)(qu)时间,以拌(ban)曲(qu)(qu)完成(cheng)之后,料(liao)温(wen)在33度(du)(du)(du)(du)左右比较好;正(zheng)常的(de)(de)(de)情(qing)况(kuang)下(xia),入窖温(wen)度(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)高(gao)低(di)决定了发酵(jiao)的(de)(de)(de)速度(du)(du)(du)(du)和顶(ding)火的(de)(de)(de)温(wen)度(du)(du)(du)(du),把握(wo)住窖池(chi)的(de)(de)(de)升温(wen)状(zhuang)况(kuang),保(bao)证酵(jiao)母微生物能够更好地繁殖(zhi)代谢。

  能够(gou)成功酿(niang)(niang)造酒(jiu)的一个(ge)很重(zhong)要(yao)的因(yin)(yin)(yin)素是密(mi)封(feng)性,这(zhei)个(ge)方(fang)面如果(guo)效果(guo)不(bu)好密(mi)封(feng)不(bu)严密(mi)酿(niang)(niang)造酒(jiu)时(shi)会出现(xian)成功率低效果(guo)不(bu)好等情况。因(yin)(yin)(yin)为酿(niang)(niang)酒(jiu)需(xu)要(yao)对物(wu)料进行蒸煮(zhu),密(mi)封(feng)性不(bu)好就会漏气,导(dao)致蒸煮(zhu)时(shi)大量的蒸汽泄(xie)漏,使设备内部(bu)的温(wen)度达(da)不(bu)到标(biao)准。因(yin)(yin)(yin)此在挑(tiao)选(xuan)的时(shi)候应该注意检查(cha)酿(niang)(niang)酒(jiu)设备的密(mi)封(feng)性。


网站J9九游会AG首页 关于J9九游会AG 酿酒设备 J9九游会AG 技术支持 生产厂区 资质荣誉 客户留言 联系J9九游会AG

公司是酿酒设备生产厂家(jia),有大型(xing)(xing),小(xiao)型(xing)(xing),家(jia)庭(ting)等不同(tong)型(xing)(xing)号(hao),为(wei)客(ke)户(hu)提(ti)供免费的酿酒技术(shu)培训(xun),欢迎新老客(ke)户(hu)光临.

咨询热(re)线:0373-3319990 手(shou)机:17651900699 邮(you)箱: 地(di)址:http://buyviagenonline.com/

版权所有:河南J9九游会AG机械制造有限公司 网站建设: 网站地图