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酿酒技术

白酒酿酒设备的使用要求

来源:http://buyviagenonline.com/news/10.html    发布时间:2020-04-11    点击:1285

  在酒厂有很多的酿酒设备,这些设备在使用的时候,J9九游会AG 发现,很多时候,都是非常重要的,尤其是夏季的时候,啤酒作为一种十分受欢迎的饮品,在夏季的需求量非常大,这些啤酒就是由酿酒设备生产出来的。还有白酒,白酒的酿酒设备要求也是相当之高。因为白酒的口碑不同,原料不同,对于酿酒设备的要求也是不同的。

  把液(ye)态混合(he)物(wu)或(huo)固态发(fa)酵(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)醅加热使(shi)液(ye)体沸腾,生(sheng)(sheng)成(cheng)的蒸(zheng)(zheng)气(qi)(qi)比原来混合(he)物(wu)含有较(jiao)多的易挥发(fa)组(zu)(zu)分(fen)(fen),剩(sheng)余混合(he)物(wu)中(zhong)(zhong)含有较(jiao)多的难挥发(fa)组(zu)(zu)分(fen)(fen),因(yin)而可使(shi)原来混合(he)物(wu)的组(zu)(zu)分(fen)(fen)得到部(bu)分(fen)(fen)或(huo)完全分(fen)(fen)离(li)。生(sheng)(sheng)成(cheng)的蒸(zheng)(zheng)气(qi)(qi)经冷凝而成(cheng)液(ye)体。蒸(zheng)(zheng)馏(liu)的方法较(jiao)多,主(zhu)要有简单蒸(zheng)(zheng)馏(liu)和精馏(liu)等。在(zai)白酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)产中(zhong)(zhong),将酒(jiu)(jiu)及其伴(ban)生(sheng)(sheng)的香(xiang)味成(cheng)分(fen)(fen)从固态发(fa)酵(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)醅或(huo)液(ye)态发(fa)酵(jiao)(jiao)醪(lao)中(zhong)(zhong)分(fen)(fen)离(li)浓(nong)缩,它属于简单蒸(zheng)(zheng)馏(liu)。

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